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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 韓國藝人車柱赫出獄12天后涉嫌吸毒被立案


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韓國藝人 車柱赫因涉嫌吸毒而在出獄僅12天后又一次被警方立案。


據首爾瑞草區警署工作人員透露,車柱赫在25日淩晨4點因大聲喧嘩而被鄰居舉報,警方在趕到現場進行調查時發現車柱赫有吸毒的嫌疑而對其採取了立案,並在26日向法院申請了拘留令。


車柱赫曾經是男女共學組合的一員,去年他因吸毒而被判刑一年半,本月14日才剛剛出獄。


李藝恩/文 車柱赫SNS capture/圖 版權所有Mydaily禁止轉載







 糖化讓你老得快!生薑火鍋延緩老化遠離失智慢性病


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【早安健康/張承宇報導】隨著醫學研究發展,糖化終產物AGEs漸漸受到醫界重視,日本名醫相繼提出,AGEs對身體的危害可能不下於肥胖,不但會造成失智、心肌梗塞等多種可怕疾病,還可能縮短壽命,甚至提高猝死機率!而想要預防AGEs帶給身體的損害,專業醫師推薦吃生薑火鍋,不但能減少AGEs在體內積蓄,寒冷的天氣中吃暖呼呼的生薑火鍋還能提高體溫、提高免疫力,幫助預防感冒!

糖化終產物增嚴重疾病風險,應避免過度攝取



糖化終產物AGEs是醣質和蛋白質結合所產生的物質,可能會造成失智、心肌梗塞等多種疾病,還會提高猝死的機率。日本消化器內科名醫大竹真一郎指出,AGEs會提高白內障、阿茲海默症機率;日本循環器官專業名醫池谷敏郎則表示,AGEs可能會造成動脈硬化,提高心肌梗塞、腦中風機率;日本呼吸器內科名醫大谷義夫也認為,AGEs不但可能造成睡眠呼吸中止症,也被認為和吸入性肺炎有密切關聯,若是AGEs攝取過量,有可能導致壽命減少。

日本一般社團法人AGE研究協會建議,每人每天攝取AGEs的量,最好控制在15000單位(exAGE,詳見附註)以內,以免危害健康。大竹真一郎也建議將食物的AGEs含量視為和卡路里同等重要的指標,並避免食用含有過多AGEs的食物。

想要減少AGEs的量,透過料理方式的不同就可能做到,調理時溫度越高,越容易產生AGEs,因此更要避免油炸、燒烤、煎炒等高溫烹調法。日本東京大學醫學部附屬醫院小兒科醫師伊藤明子指出,一份白米飯約有16單位,炒飯則高達7885單位;一份水餃約有4689單位,煎餃則高達8668單位。而受到各年齡層歡迎的咖哩豬排飯,一客更是高達17337單位,直接爆表。

生薑火鍋幫助抑制糖化,防止AGEs積蓄體內



此外,日本健康節目則建議,冬天想吃火鍋取暖時,不妨煮一道「生薑火鍋」,水煮溫度大約是100℃,相較燒烤煎炸來說溫度較低,AGEs也較少。伊藤明子也表示,生薑的薑辣素(Gingerol)能抑制體內糖化、提升體溫,有助活化體內壓制AGEs的酵素;此外,薑辣素也能抑制血糖上升,建議血糖較高的人每日食用10g生薑。

另外,日本石原診所副院長石原新菜也表示,生薑的薑辣素有助擴張血管、促進血液流動,能迅速提高體溫、強化免疫力,預防感冒。

材料
高湯適量。
生薑適量。
豬肉適量。
韭菜適量。
其他火鍋料適量。

做法

  1. 生薑切絲或磨泥(不喜辛辣者建議切絲),加入煮沸的高湯之中,再放入韭菜、豬肉等配料煮熟即可享用。


※exAGE:日本久留米大學醫學部糖尿病性血管合併症病態・治療學講座教授、醫學博士山岸昌一指出,exAGE數值為日本一般社團法人AGE研究協會所使用的單位,用以測量食物中AGEs的含量,由於人體獲取途徑為攝入食物,因而使用ex(exogenous,外源性、外來的)為名。該協會曾出版一本exAGE手冊,登載了222種食物的exAGE值與卡路里。






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