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下面附上一則新聞讓大家了解時事
游盈隆再籲賴總辭 卓榮泰不悅
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【記者郭玉屏台北報導】民主進步黨主席補選候選人游盈隆24 日再度呼籲內閣總辭,還說並非在裂解、不要曲解。另一候選人卓榮泰則期盼游盈隆發言能更謹慎,也說和台北市長柯文哲「最好都是朋友」。
卓榮泰24日中午到台北市議會拜會民進黨團,針對參選理念及民進黨現今所面對困境,向黨內同志說明及溝通。
媒體會後聯訪詢問游盈隆23日指行政院長賴清德「賴著不走是奧客」,是否認為自我裂解說法。卓榮泰指出,黨內選舉要一團和氣,讓大家看到民進黨的毅力和努力,游盈隆的話或許會讓很多人誤解,但難道連他也是誤解嗎,希望游盈隆是基於好意才如此說。
卓榮泰強調,行政院和立法院之間基於國會運作順利,是經過很多考慮和考量,絕非猜測或想像即可處理如此困難之事,且行政院選後已充分檢討,賴清德自我要求也很高,絕非游盈隆所形容,盼游盈隆發言能更謹慎。
媒體追問如何看柯文哲日前回應卓榮泰的「兩岸可以彼此親來親去、但不是一家親」說法,說:「什麼叫可以親,不可以一家親,不然要兩家親、三家親、還是半家親?」
卓榮泰表示,至少柯文哲講的一句話「兩家親」就對了,其他都不對;民進黨和任何人及台灣內部正向力量都會合作,因外在威脅和壓力很大,內部若再彼此抵銷,只會讓外在敵人加倍,只要彼此有誠意都可坐下來談。他也認為,柯文哲應該不至於討厭民進黨,因為柯文哲選舉時應有得到民進黨支持者的支持,應該不會討厭,「我們(民進黨)也努力讓他不討厭」,最好都是朋友。
卓榮泰還提到,和網紅「館長」合體直播一事已在進行,時間很快會敲定,未來也不排斥和其他網紅直播、對話,目前都還在進行處理中,藉此和各界交換意見,也努力讓大家了解未來民進黨的轉變。2018/12/24
全面洗選蛋政策暫緩》一定要買洗選蛋?常見4大疑惑專家解答
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近年來國內接連發生雞蛋遭芬普尼、戴奧辛等汙染事件,為了確保蛋品衛生安全,農委會原訂2020年推動全面洗選蛋,不過行政院食安辦公室認為,目前國內八成以上雞蛋業者皆屬於傳統產業,短期要達到全面洗選有困難,因此宣布政策暫緩。不少民眾對選購蛋品有疑慮,到底該怎麼挑?是不是一定要買洗選蛋?專家解答常見疑惑。
農委會表示,推動全面洗選蛋雖然是正確的方向,但檢討後發現,配套措施還沒做好因此暫緩。養雞團體和蛋商業者則認為,目前消費大眾和雞農、業者都還沒接受全面洗選蛋的政策,認同暫緩實施。
農委會坦言,洗選蛋在配送及上架販售時,最好能冷藏保鮮,但傳統市場未必具有這些設備。中華民國養雞協會蛋雞課課長王榮生也表示,雞蛋洗選可在養雞場中洗,也能到集貨場統一洗選,但畜牧場人力已不足,若要全面洗選,需添購洗選機,也需要人員操作;至於集貨場統一洗選需要添購大型洗選機器,一台則要價上千萬。
一定要買洗選蛋嗎? 常見4大疑惑專家解答
Q1.雞蛋為什麼要洗選?
由於雞蛋是在雞的輸卵管中慢慢形成蛋殼,再從雞的泄殖腔產出到體外,而泄殖腔是生殖道、腸道、尿道的共用出口,因此雞蛋在生產時,可能會受到雞糞與細菌的污染,細菌中的沙門氏菌更可使人致病。
而蛋在經過洗選過程之後,能夠降低蛋殼上的雞糞等污染源殘留,根據衛福部生鮮蛋品洗選作業指引,清洗流程相當繁瑣,包含檢蛋、消毒、清洗、烘乾等,就連水溫、烘乾溫度都有一定要求,能降低雞蛋受污染的風險。
(相較大的蛋,專家建議,選較小的蛋比較好。圖片來源:shutterstock)
Q4.雞蛋怎麼保存,買回來應先清洗嗎?
林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說,買蛋回家,洗選蛋直接放進冰箱蛋盒即可;至於散裝蛋,她會先用擰得很乾的布擦拭蛋殼後再放進蛋盒,切記不可先洗蛋,以免破壞蛋殼表面保護層,反而容易壞。
放進冰箱時,應以直立排列,將圓的一端朝上、尖的朝下擺放,可避免氣室中的空氣影響新鮮度,且最好不要放在門邊,減少因為冰箱門經常開關產生的溫度變化。
譚敦慈表示,為求安全,無論是洗選或未洗選蛋,她在烹煮前都會先洗過一次,可去除表面細菌及髒污。打蛋時也不要太豪邁地單手敲破蛋殼直接入鍋,她建議多準備一個碗,先將蛋打進碗裡,確認沒壞再打下一顆,以免整鍋料理毀於一「蛋」。
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